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黄原胶（食品级） |
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黄原胶（食品级） |
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| 品名 |
黄原胶（食品级） |
| CAS 登录号 |
11138-66-2 |
| 规格 |
| 外观 |
奶白色 |
| 颗粒大小（目） |
80 / 120 / 200 |
| 干燥失重 |
≤ 13％ |
| pH值（1％氯化钾溶液） |
6.0 - 8.0 |
| 粘度（1％氯化钾溶液） |
≥ 1,200cps |
| 剪切性能值 |
≥ 6.0 |
| 灰分 |
≤ 13％ |
| 丙酮酸 |
≥ 1.5％ |
| V1:V2 |
1.02 - 1.45 |
| 灰分 |
91% - 108% |
| 总氮 |
≤ 1.5% |
| 总重金属 |
≤ 10 ppm |
| 砷 |
≤ 3 ppm |
| 铅 |
≤ 5 ppm |
| 菌落总数 |
≤ 2,000 cfu/g |
| 霉菌和酵母菌 |
≤ 100 cfu/g |
| 葡萄球菌 |
不得检出 |
| 沙门氏菌 |
不得检出 |
| 大肠杆菌 |
不得检出 |
| 鉴别试验 |
呈正反应 |
| 异丙醇 |
≤ 500 ppm |
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| 产品包装 |
25 千克／箱 |
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| 询价或订货：黄原胶（食品级） |
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